அட்சய பாத்திரம் போல உணவு கிடைக்கும் என நினைத்தார்களோ? உணவு தீர்ந்ததால் திணறிய றீச்ஷா Food Festival!
- Tamil Idea
- Aug 9
- 3 min read
கிளிநொச்சி இயக்கச்சியில் அமைந்துள்ள றீச்ஷா (Reecha) வளாகத்தில் பிரமாண்டமாக நடைபெற்ற Food Festival-இல் எதிர்பாராத மக்கள் வெள்ளம் திரண்டதால், உணவு மற்றும் ஏற்பாடுகள் பெரும் சவாலுக்கு உள்ளான நிலையில் நிகழ்வு இடைநிறுத்தப்பட்டுள்ளதாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
தமிழர்களின் தொன்மைமிக்க உணவு மரபை உலகறியச் செய்யும் நோக்கில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டிருந்த இந்த உணவுத் திருவிழா, ஆரம்பத்திலேயே பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றது.
100க்கும் மேற்பட்ட பாரம்பரிய உணவு வகைகள், வடக்கு மற்றும் கிழக்கின் அரிய சுவைகள், நேரடி சமையல் நிகழ்ச்சிகள், பனை மற்றும் தென்னை சார்ந்த உணவுப் பொருட்கள், கலை நிகழ்ச்சிகள் என பல்வேறு சிறப்பம்சங்களுடன் றீச்ஷா Food Festival கோலாகலமாக ஆரம்பமானது.
ஆனால் நிகழ்வுக்கு எதிர்பார்த்ததை விட மிகப்பெரிய அளவில் மக்கள் திரண்டதால், ஒரு கட்டத்தில் விழா வளாகமே மக்கள் வெள்ளத்தில் திணறியதாகக் கூறப்படுகிறது.
மகாபாரதத்தின் அட்சய பாத்திரம் போல… ஆனால் இங்கே உணவு தீர்ந்துவிட்டதா?
மகாபாரதக் கதைகளில் இடம்பெறும் அட்சய பாத்திரம் ஒருபோதும் தீராத உணவை வழங்கியதாகக் கூறப்படுகிறது.
ஆனால் இயக்கச்சியில் நடைபெற்ற றீச்ஷா Food Festival-க்கு வந்த மக்கள் கூட்டத்தைப் பார்த்தால், சமூக வலைத்தளங்களில் நகைச்சுவையாக:
“இங்கே அட்சய பாத்திரம் இருந்திருந்தால் நல்லா இருந்திருக்கும்!”
என்ற கருத்துகள் வரக்கூடிய சூழல் ஏற்பட்டுள்ளது.
ஏனெனில், நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட உணவு வகைகளுடன் பிரமாண்டமாக திட்டமிடப்பட்டிருந்த நிகழ்விற்கு, எதிர்பார்ப்பை மீறி ஆயிரக்கணக்கான மக்கள் ஒரே நேரத்தில் திரண்டதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
உணவு வகைகள் 100க்கும் மேல் இருந்திருக்கலாம்… ஆனால் சாப்பிட வந்தவர்களின் எண்ணிக்கை அதைவிட பல மடங்கு அதிகமாக இருந்தது!
ஒடியல் கூழுக்கு ஒரு கூட்டம்… பிட்டுக்கு இன்னொரு கூட்டம்!
வடக்கு மற்றும் கிழக்கின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளான ஒடியல் கூழ், பிட்டு, பனங்காய் பணியாரம், நண்டுப் பிரட்டல் உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளை சுவைப்பதற்காக மக்கள் நீண்ட வரிசையில் காத்திருந்தனர்.
சிலர் உணவைச் சுவைக்க வந்தனர்.
சிலர் பாரம்பரிய உணவுகளைப் பார்க்க வந்தனர்.
சிலர் வெளிநாட்டிலிருந்து வந்த உறவினர்களுடன் நேரத்தை கழிக்க வந்தனர்.
சிலர் சமூக வலைத்தளத்திற்காக வீடியோ எடுக்க வந்தனர்.
ஆனால் ஒரு கட்டத்தில் அனைவருக்கும் பொதுவான கேள்வி ஒன்று மட்டுமே இருந்திருக்கலாம்:
“சாப்பாடு இன்னும் இருக்கா?”
அதற்குப் பதில் சொல்லும் நேரத்திற்குள் அடுத்தவர் வந்து:
“என்ன சாப்பாடு முடிஞ்சுது?” என்று கேட்டிருக்கலாம்!
இலங்கையைத் தாண்டி வெளிநாடுகளிலிருந்தும் மக்கள் வருகை
இந்த விழாவிற்கு இலங்கை மக்கள் மட்டுமன்றி, கனடா, லண்டன், ஜேர்மனி, சுவிஸ், பிரான்ஸ் மற்றும் அவுஸ்திரேலியா உள்ளிட்ட நாடுகளில் வாழும் புலம்பெயர் தமிழ் உறவுகளும் பெருமளவில் வருகை தந்திருந்தனர்.
தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவு மீது புலம்பெயர் மக்களிடமும் இன்னும் இருக்கும் ஆர்வத்தை இந்த நிகழ்வு வெளிப்படுத்தியுள்ளது.
பல வருடங்களாக வெளிநாடுகளில் வாழும் தமிழர்கள், தங்கள் சொந்த ஊரின் சுவைகளை மீண்டும் அனுபவிப்பதற்காகவே இந்த விழாவிற்கு வந்திருந்தனர்.
ஆனால் சிலருக்கு கிடைத்த அனுபவம்:
“நாங்கள் பிட்டு சாப்பிட வந்தோம்… ஆனால் கூட்டத்துக்குள் பிட்டு மாதிரி நசுங்கிவிடுவோமோ என்று பயந்தோம்!”
என்பது போல அமைந்திருக்கலாம்.
விழாவின் வெற்றியே சவாலாக மாறியது
பொதுவாக ஒரு நிகழ்விற்கு மக்கள் வரவில்லை என்றால் அது ஏற்பாட்டாளர்களுக்கு கவலை.
ஆனால் றீச்ஷா Food Festival-இல் ஏற்பட்ட நிலைமை அதற்கு முற்றிலும் மாறுபட்டது.
மக்கள் வரவேற்பு அதிகமாக இருந்ததே நிகழ்வை நிர்வகிப்பதில் சவாலாக மாறியுள்ளது.
ஒரு உணவுத் திருவிழாவிற்கு ஆயிரக்கணக்கான மக்கள் வருவது ஏற்பாட்டாளர்களுக்கு பெருமையாக இருந்தாலும், அனைவரையும் பாதுகாப்பாக நிர்வகிப்பதற்கு போதுமான இடவசதி, உணவு விநியோகம், வரிசை முறை மற்றும் பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகள் அவசியமாகின்றன.
இந்த நிலையில், எதிர்பாராத அளவில் மக்கள் ஒரே நேரத்தில் திரண்டதால் கடுமையான சன நெரிசல் ஏற்பட்டது.
இதனைத் தொடர்ந்து பொதுமக்களின் பாதுகாப்பைக் கருத்தில் கொண்டு விழாவை இடைநடுவே நிறுத்த வேண்டிய நிலை ஏற்பட்டது.
நாளைய நிகழ்ச்சிகளும் இரத்து
றீச்ஷா நிர்வாகம் வெளியிட்ட அறிவிப்பின்படி, நடைபெற்று வந்த Food Festival இடைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது.
மேலும், ஞாயிற்றுக்கிழமை மற்றும் திங்கட்கிழமை நடைபெறவிருந்த எஞ்சிய நிகழ்வுகளும் முற்றாக இரத்துச் செய்யப்பட்டுள்ளன.
நிகழ்விற்காக ஏற்கனவே நுழைவுச்சீட்டுகளை முன்பதிவு செய்திருந்தவர்களுக்கு, அவர்கள் செலுத்திய பணம் வங்கிக் கணக்குகள் ஊடாக முறையாகத் திருப்பி வழங்கப்படும் எனவும் அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
பணம் திரும்பக் கிடைக்கும் என்றாலும், சமூக வலைத்தளங்களில் சிலர் நகைச்சுவையாக:
“பணம் திரும்ப வரும் சரி… நாங்க சாப்பிட வந்த ஒடியல் கூழும் திரும்ப வருமா?”
என்று கேட்கலாம்.
‘அட்சய பாத்திரம்’ இருந்திருந்தால்…
மகாபாரதத்தில் அட்சய பாத்திரம் இருந்ததாகக் கூறப்படுகிறது.
அதில் உணவு தீராது.
ஆனால் றீச்ஷா Food Festival-க்கு வந்த மக்கள் கூட்டத்தைப் பார்த்தால், சமூக வலைத்தள வாசிகள் ஒரு காமெடி கருத்தை உருவாக்கியிருக்கலாம்:
“அடுத்த Reecha Food Festival-க்கு அட்சய பாத்திரத்தை மட்டும் ஏற்பாடு பண்ணுங்கள்… மற்ற எல்லா ஏற்பாடுகளையும் நாங்களே பார்த்துக்கொள்கிறோம்!”
ஏனெனில், இந்த நிகழ்வு நிரூபித்திருப்பது ஒன்றுதான்:
தமிழர்களுக்கு பாரம்பரிய உணவு என்றால் இன்னும் தீராத பசி இருக்கிறது!
உணவு தீர்ந்திருக்கலாம்.
நிகழ்ச்சி நிறுத்தப்பட்டிருக்கலாம்.
ஆனால் பாரம்பரிய சுவைகளுக்காக மக்கள் மத்தியில் இருக்கும் ஆர்வம் மட்டும் தீரவில்லை.
உணவு தீர்ந்திருக்கலாம்… ஆர்வம் தீரவில்லை
இந்த விழாவை ஒரு சாதாரண நிகழ்வாக பார்க்க முடியாது.
தமிழர் உணவு மரபு மீதான ஆர்வம் இன்னும் உயிருடன் இருப்பதை இந்த மக்கள் வருகை காட்டியுள்ளது.
ஒடியல் கூழ் முதல் பனங்காய் பணியாரம் வரை, பிட்டு முதல் கடல் உணவுகள் வரை தமிழர் பாரம்பரிய சுவைகளுக்காக மக்கள் இவ்வளவு பெருமளவில் திரண்டிருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
இதனால், றீச்ஷா Food Festival இடைநிறுத்தப்பட்ட சம்பவத்தை வெறும் தோல்வியாகப் பார்க்க முடியாது.
மாறாக, எதிர்பாராத அளவுக்கு வெற்றி பெற்றதால் ஏற்பட்ட நிர்வாகச் சவாலாகவே இதனை பார்க்க முடியும்.
அடுத்த முறை இன்னும் பெரிய வளாகம், அதிக உணவு அரங்குகள், கூடுதல் சமையல் ஏற்பாடுகள், நேர அடிப்படையிலான அனுமதி மற்றும் சிறந்த கூட்ட நிர்வாகத்துடன் நிகழ்வு நடத்தப்பட்டால், இந்த மக்கள் ஆர்வத்தை சிறப்பாக கையாள முடியும்.
அப்போது ஒருவேளை சமூக வலைத்தளங்களில்:
“இந்த முறை அட்சய பாத்திரம் தேவையில்லை… Reecha-வின் ஏற்பாடுகளே அட்சயமாக இருந்தது!”
என்று மக்கள் கூறலாம்.
இறுதியில்…
மகாபாரதத்தில் அட்சய பாத்திரம் உணவை தீராமல் வழங்கியது.
ஆனால் இயக்கச்சியில் நடந்த றீச்ஷா Food Festival ஒரு விஷயத்தை நிரூபித்துள்ளது:
“அட்சயமாக இருக்க வேண்டியது உணவு மட்டுமல்ல… இந்த அளவுக்கு மக்கள் வந்தால், ஏற்பாடுகளும் அட்சயமாக இருக்க வேண்டும்!”
உணவு தீர்ந்திருக்கலாம்… ஆனால் தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவின் மீது இருக்கும் பசி மட்டும் இன்னும் தீரவில்லை!
Comments